环境与化学工程系创建于1979年，是泰州职业技术学院建立最早的系部之一。
   本系现有药物制剂技术、精细化学品生产技术、工业分析与检验、环境监测与治理、染整技术等5个专业，在校学生712人。拥有精细有机合成、化工原理、环境监测、水处理、环境微生物学、药物制剂、药物化学、大型仪器分析、基础实验等实验实训室20余个，设有职业技能鉴定培训中心，拥有液相色谱、气相色谱、原子吸收、红外光谱、紫外可见分光光度计等现代分析仪器。

  系部坚持综合性、多层次、学历教育与专业培训及科研并举的办学模式。突出高职办学特色，培养学生的专业技能、创新能力和创业精神。积极开拓培训市场，开展科研工作，为企业进行技术服务。多年来形成了求真务实的系风和学风，毕业生得到了社会的好评。